bograč

Bograč je morda v Sloveniji med manj znanimi jedmi, a povsem nezasluženo, saj gre za izredno okusno jed, ki ji ni para, izhaja pa z Madžarske, kjer ji pravijo “bogracs”. Tam velja za tradicionalno “pastirsko” jed, ki so jo kuhali pastirji med dolgimi pašnimi meseci.  Jed je najbolj prepoznavna v…